Курс Сервировка стола

Курс Сервировка стола. Обслуживание гостей за столом

Если ты выбрала для себя профессию «стюардесса яхты», то данный курс является базовым для любой стюардессы. Без наличия сертификата Silver Service тебя не рассмотрит в качестве кандидата ни один работодатель. Основная функция любой стюардессы яхты – это великолепное обслуживание семьи и гостей на яхте. 
 
Если ты выбрала для себя профессию «горничная», то знание сервировки стола и обслуживания за столом даст тебе преимущество перед другими кандидатами на собеседовании, позволит рассчитывать на больший доход и быть более ценным домашним работником по сравнению с другими горничными. 

Для записи на ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ В ДОМЕ ЗАКАЗЧИКА 

или ЛИЧНЫЙ КОУЧИНГ оставьте заявку:

 

по телефону: +7 (495) 799-45-05 

по email info@veryimportantpersonnel.ru

Находишься не в Москве? Рабочий график не позволяет принять участие в офлайн-курсе? Стань участником ОНЛАЙН-КУРСА прямо сейчас и получи электронный сертификат

Живой тренинг «СЕРВИРОВКА СТОЛА. ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ ЗА СТОЛОМ» – ЭТО НА 100 % ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС. Уникальное руководство по обслуживанию мероприятий в VIP-семьях. Программа выверена и отточена до блеска за 6 лет: ничего лишнего – только самые сливки, самая польза. 

Пройти онлайн курс Купить учебник

ТРЕНЕР КУРСА

Специалист службы F&B с 20-летним опытом работы, дипломированный официант 5 (высшего) разряда, менеджер ресторана. Обслуживал встречи Президента РФ и глав иностранных государств на должности штатного кремлевского официанта, протокольные мероприятия в Кремле и выездные банкеты от Управления делами президента РФ, торжественные обеды и фуршетные мероприятия в посольствах разных стран. Имеет богатый опыт работы на всех главных банкетных площадках Москвы в крупнейших кейтеринговых московских компаниях: «Novikov Group», «Dellos Catering», «La Maree Catering», «Uley Catering» и других.

Более 10 лет работает личным официантом в VIP-семьях. Знает все о превосходном обслуживании и гостеприимстве. Научит разным стилям обслуживания, расскажет о последних модных тенденциях высокого сервиса.

ХОЧУ, ЧТОБЫ Я МОГЛА УДИВЛЯТЬ И ПРЕДВОСХИЩАТЬ ОЖИДАНИЯ СЕМЬИ ПО СЕРВИРОВКЕ СТОЛА И ОБСЛУЖИВАНИЮ ЗА СТОЛОМ!

А ЭТО УЧАСТНИКИ, КОТОРЫЕ УЖЕ ПРОШЛИ НАШИ КУРСЫ И РЕКОМЕНДУЮТ ИХ БЕЗ КОЛЕБАНИЙ

ХОЧУ, ЧТОБЫ Я МОГЛА ДОСТОЙНО ВСТРЕТИТЬ И ТАК ЖЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО ОБСЛУЖИТЬ ГОСТЕЙ НА СЕМЕЙНОМ МЕРОПРИЯТИИ!

2 языка

реши сама, в какой стране будешь работать и на каком языке получишь сертификат – русском или английском 

4 учебника

разработаны школой домашнего персонала для участников курсов, которые ежегодно обновляются и дополняются

8 лет

мы редактируем и шлифуем программу курсов

10 индивидуальных услуг 

с выездом в дом заказчика для повышения качества работы домашнего персонала 

150 000 рублей

средняя заработная плата горничной-официантки

2700 участников 

из разных уголков мира уже прошли обучение

НАШ КУРС ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ: ​

  • научиться профессиональной сервировке стола к завтраку, обеду, ужину или праздничному мероприятию;

  • уметь подать алкогольные и безалкогольные напитки, чай и кофе;

  • научиться разнообразно складывать полотняные салфетки для семейного обеда, бизнес-ланча, торжественного мероприятия;

  • уметь правильно складывать и менять скатерть при гостях; 

  • научиться правильно обслуживать гостей за столом, знать очередность обслуживания, правильно убирать посуду со стола; 

  • знать правила радушной встречи гостей и теплого прощания, разницу между навязчивым и ненавязчивым сервисом, а также понимать, что такое внимание к деталям и правила делового этикета; 

  • владеть разными способами переноса блюд;

  • уметь красиво оформить стол;

  • знать типы обслуживания: французский, английский, американский и русский;

  • понимать разницу между формальным и неформальным сервисом;

  • знать основные виды сервиса: шведский стол, family service, plate service, silver service; 

  • гарантированно получать предложения о работе, предоставляя первоклассное обслуживание и безукоризненный сервис;

  • зарабатывать столько, сколько хочешь лично ты, а не соглашаться на ту заработную плату, которую тебе предлагают;

  • иметь сертификат на русском языке и международный – на английском для трудоустройства как в России, так и за рубежом.

КАКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ Я ПОЛУЧУ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА?

  • ты узнаешь разные типы обслуживания, а значит, сможешь работать с владельцами яхт из разных стран; 

  • ты получишь международный сертификат по Silver Service, без которого тебя не возьмут на работу на должность стюардессы яхты; 

  • у тебя не будет страха перед обслуживанием как семейного ужина, так вечеринки на яхте с большим количеством гостей;

  • ты сможешь без проблем устроиться на должность горничной-официантки в семьи очень высокого статуса, где ценят конфиденциальность и предпочитают в будни пользоваться услугами собственных горничных при обслуживании за столом. Таких специалистов сегодня дефицит – хорошие горничные нарасхват; 

  • из-за дефицита хороших горничных на рынке заказчики готовы брать на работу девушек, не имеющих опыта работы, но прошедших обучение по сервировке стола и обслуживанию гостей за столом. Если ты хочешь работать и зарабатывать – действуй! 

  • ты можешь подрабатывать как вызывной официант для обслуживания различных частных мероприятий. Получи новую профессию и быстрый доход! 

  • возможность пройти оплачиваемую стажировку в московских VIP-семьях. Если ты только делаешь первые шаги, мы внесем тебя в базу новичков на нашем сайте, где работодатели могут выбрать себе обученного кандидата для временной или постоянной работы. Как стажер ты сможешь оценить свои возможности, отработать теоретические навыки, приобрести необходимый практический опыт работы, опыт общения с разными работодателями, а также научишься успешно вливаться в коллектив;

  • ты сможешь отработать на практике все возможные ошибки.

ВАЖНО! ЕСЛИ ТЫ ОТНОСИШЬСЯ К ЭТОЙ КАТЕГОРИИ ЛЮДЕЙ, ТО ЭТОТ КУРС ТОЧНО НЕ ДЛЯ ТЕБЯ:

  • ты считаешь, что профессии официанта не нужно учиться – вся информация есть в интернете; 

  • ты считаешь, что если работодатель не жалуется на твою работу при обслуживании семьи за столом, то и не нужно демонстрировать лучший сервис. Красивая посуда и бокалы так и будут стоять в шкафах, прием гостей не обязательно будет радушным и теплым, обслуживание на уровне столовой для тебя – норма. 

  • ты работала в ресторанах и считаешь, что нет никакой разницы между работой в ресторане, где нет персональной ответственности (кроме отсутствия чаевых за соответствующее обслуживание) и работой в частном доме. 

ЭТО ОДНОЗНАЧНО ТВОЙ ТРЕНИНГ, ЕСЛИ ТЫ:

  • ДОМРАБОТНИЦА

  • СТЮАРДЕССА ЯХТЫ

  • ЛИЧНЫЙ ОФИЦИАНТ

  • БАТЛЕР

  • УПРАВЛЯЮЩАЯ ЗАГОРОДНЫМ ДОМОМ

  • СОИСКАТЕЛЬ, ЖЕЛАЮЩИЙ СТАТЬ ГОРНИЧНОЙ-ОФИЦИАНТКОЙ ИЛИ РАБОТАТЬ НА ФРИЛАНСЕ КАК ВЫЗЫВНОЙ ОФИЦИАНТ НА ЧАСТНЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ

 

Состоятельные бизнесмены из СПИСКА FORBES выбирают агентство «ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ПЕРСОНАЛ» для обучения и подбора домашнего и обслуживающего персонала.

ПОЛУЧИ ЗНАНИЯ ТАМ, ГДЕ ТЕБЕ ПОМОГУТ ДОСТИГНУТЬ СВОЕЙ ЦЕЛИ! 

ПРОГРАММА КУРСА

На каждом обучении тренер подстраивается под индивидуальные нужды участников, выявляя недостающие знания и навыки. 

На курсе ты овладеешь ВСЕМ этим сполна! Тебя ждут: 

  1. Личная презентация: внешний вид, здоровье, гигиена.

  2. Язык тела.

  3. Первое впечатление.

  4. Скорость обслуживания.

  5. Навязчивое обслуживание.

  6. Внимание к деталям.

  7. Конфликты за столом.

  8. Командная работа.

  9. Виды обслуживания: plate service, silver service, family service, шведский стол и т. д. 

  10. Типы обслуживания: французский, английский, американский, русский.

  11. Стандарты гостеприимства.

  12. Радостная встреча / теплые проводы гостей.

  13. Рассадка гостей.

  14. Меню.

  15. Гигиена еды.

  16. Маркировка продуктов.

  17. Накрытие стола скатертями. Столовое белье – характеристика, предназначение.

  18. Складывание салфеток.

  19. Полировка столовых приборов и посуды.

  20. Полировка стекла.

  21. Полировка серебра.

  22. Транспортировка еды. Станция официанта. Использование подноса.

  23. Сервировка стола к завтраку, обеду, ужину, празднику.

  24. Украшение стола.

  25. Порядок обслуживания.

  26. Презентация блюд.

  27. Зачистка посуды.

  28. Смена скатерти.

  29. Подача икры.

  30. Сервировка чайного стола. 

  31. Сервировка кофейного стола.

  32. Сервировка и подача вина.

  33. Сервировка и подача шампанского.

  34. Сервировка и подача крепких алкогольных напитков.

Формат участия:

100% практический курс с тренером в офисе агентства

Длительность:

1 день

График обучения:

с 11:00 до 19:00

Стоимость обучения:

20 000 рублей

Размер группы:

до 10 человек

Что получает участник: 

  • 8 часов практики
  • учебник по теме (52 страницы)
  • доступ к онлайн-курсу на 7 дней
  • бесплатное трудоустройство
  • рассылка заказчикам агентства «Наши новые выпускники курса в поисках работы» (по желанию участника курса)
  • стажировка в семьях
  • профессионально составленное резюме
  УЧЕБНИК «СЕРВИРОВКА СТОЛА. ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ ЗА СТОЛОМ» ОНЛАЙН-КУРС «СЕРВИРОВКА СТОЛА. ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ ЗА СТОЛОМ» (видеоуроки, доступ 30 дней) ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС С ТРЕНЕРОМ «СЕРВИРОВКА СТОЛА. ОБСЛУЖИВАНИЕ ГОСТЕЙ ЗА СТОЛОМ» ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ В ДОМЕ ЗАКАЗЧИКА или В ОФИСЕ АГЕНТСТВА
для кого

Книга останется с вами навсегда, вы сможете изучать темы в том ритме и с той скоростью, которая удобна только вам, в том месте, где и когда вам комфортно. Всегда удобнее получать новые знания в текстовом формате, дополнять их видеоуроками и мастер-классами, а ответы на накопившиеся вопросы получать на курсах или во время живого вебинара.

Для тех кто хочет сэкономить, не может посетить практический тренинг, который проходит в Москве или кому нужно быстро получить недостающие знания перед собеседованием или сертификат для работы

Для тех кому важно пройти практику с тренером, отработать ошибки, исправить технику, услышать ответы на свои вопросы и вопросы участников, сравнить себя с другими участниками, понять свои плюсы и минусы.

Для владельцев частной недвижимости, которые хотят повысить качество работы персонала и скорость обслуживания, инвестировать в новые знания и новые навыки для предоставления великолепного сервиса

обучение с тренером

учебник 129 страниц А4 с картинками, схемами, описанием

видеозапись уроков

сертификат участника

сертификат (версия на английском языке)

за дополнительную плату

возможность задавать вопросы

бесплатное трудоустройство

только для соискателей, проходящих индивидуальное обучение

помощь в трудоустройстве (внесение в базу новичков в профессии на сайте)

только для соискателей, проходящих индивидуальное обучение

СТОИМОСТЬ

5000 6000 20000 По запросу
  КУПИТЬ КУПИТЬ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ ЗАКАЗАТЬ

Отзывы о курсе